Hda

Όλα τα άρθρα: Ανασκοπήσεις

H επίδραση της διατροφής στην παρουσία και διαχείριση της μη αλκοολικής λιπώδους νόσου του ήπατος

Η μη αλκοολική λιπώδης νόσος του ήπατος (NAFLD) αποτελεί μια παθολογική οντότητα που περιλαμβάνει την απλή ηπατική στεάτωση και τη μη αλκοολική στεατοηπατίτιδα (NASH).

Περισσότερα

Οι φυτικές στερόλες στη διατροφή μας

Οι φυτικές στερόλες είναι φυσιολογικά συστατικά των φυτών με δομή που ομοιάζει με αυτή της χοληστερόλης, ενώ οι φυτικές στανόλες αποτελούν τα κορεσμένα ανάλογά τους.

Περισσότερα

Πολιτικές τιμολόγησης τροφίμων. Μια βιβλιογραφική ανασκόπηση

Η παχυσαρκία έχει πάρει διαστάσεις παγκόσμιας επιδημίας τις τελευταίες δεκαετίες, υπονομεύοντας την υγεία και την ευεξία των ανθρώπων τόσο στις αναπτυσσόμενες όσο και στις ανεπτυγμένες χώρες.

Περισσότερα

Επιδρά ο χρόνος εισαγωγής συμπληρωματικών τροφίμων κατά τη βρεφική ηλικία στην υγεία βρεφών και παιδιών;

Η εισαγωγή συμπληρωματικών τροφίμων κατά τη βρεφική ηλικία είναι απαραίτητη, καθώς η σίτιση με γάλα (μητρικό γάλα ή φόρμουλα) από μόνη της παύει να καλύπτει τις ανάγκες του βρέφους για ανάπτυξη και επάρκεια σε θρεπτικά συστατικά, με την αύξηση της ηλικίας του.

Περισσότερα

Οι επιδράσεις της συμπληρωματικής χορήγησης του πρωτογάλατος των θηλαστικών στον άνθρωπο

Εισαγωγή: Το πρωτόγαλα είναι το πρώτο γάλα που παράγεται από τα θηλαστικά τις πρώτες 24–72 ώρες μετά τον τοκετό. Εκκρίνεται από τους μαστικούς αδένες της μητέρας των θηλαστικών και περιέχει αντισώματα που προφυλάσσουν το βρέφος από ποικίλες ιογενείς ή βακτηριακές λοιμώξεις.

Περισσότερα

Είναι ευεργετική η κατανάλωση σνακ για την υγεία παιδιών και εφήβων; Η σημασία της έλλειψης ενός καθολικού ορισμού της πρακτικής αυτής στην ερμηνεία της βιβλιογραφίας

Η κατανάλωση σνακ αποτελεί μια κοινή διαιτητική συμπεριφορά τόσο σε παιδιά όσο και σε εφήβους, η οποία τα τελευταία μόλις χρόνια έχει κεντρίσει το ερευνητικό ενδιαφέρον των επιστημόνων υγείας. Αποτελέσματα μεγάλων διαχρονικών επιδημιολογικών μελετών προτείνουν ότι η κατανάλωση σνακ ...

Περισσότερα

Μεσογειακή δίαιτα, μια νέα προσέγγιση: Συστηματική ανασκόπηση και πιθανοί προστατευτικοί μηχανισμοί για θνησιμότητα και καρδιαγγειακά νοσήματα

Στην παρούσα ανασκόπηση θα αναλυθούν οι βασικές αρχές της μεσογειακής δίαιτας (ΜΔ), οι προστατευτικές της δράσεις με έμφαση στα καρδιαγγειακά νοσήματα και οι βασικοί προτεινόμενοι μηχανισμοί άσκησης των δράσεών της.

Περισσότερα

Επίδραση του μικροπεριβάλλοντος στην ενεργειακή πρόσληψη και σε γευματικές παραμέτρους: Ανασκόπηση

Με τον όρο μικροπεριβάλλον εννοούνται τα στοιχεία του περιβάλλοντος που είναι δύσκολο να συγκεκριμενοποιηθούν και περιβάλλουν τον οργανισμό στο σύνολό του, όπως είναι η θερμοκρασία, η οσμή, το χρώμα, το φως και το ηχητικό περιβάλλον.

Περισσότερα