Hda

Τρέχον Τεύχος

image

Ιανουάριος-Δεκέμβριος

Τόμος 7 (2016) | Τεύχος No.1
  • Διατροφικές συστάσεις και καρδιαγγειακός κίνδυνος σε άτομα μεγάλης ηλικίας: Ανασκόπηση
  • Η επίδραση της κατανάλωσης διαιτητικών ινών στη 10-ετή επίπτωση καρδιαγγειακής νόσου (2002-12) και ο τροποποιητικός ρόλος του οικογενειακού ιστορικού: Μελέτη Αττική
  • Προσδιοριστικοί παράγοντες στη διαμόρφωση γνώσεων & αντιλήψεων για την καρδιαγγειακή υγεία: Επιδημιολογική μελέτη μαθητών Ε’ & ΣΤ’ τάξης δημοτικού σχολείου
  • β-γλυκάνες: Eμπλουτισμός του άρτου με στόχο τη μείωση της μεταγευματικής υπεργλυκαιμίας
ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΤΟ ΤΕΥΧΟΣ

Δείτε τα Περιεχόμενα του Τεύχους

Βιβλιογραφική Aνασκόπηση

Διατροφικές συστάσεις και καρδιαγγειακός κίνδυνος σε άτομα μεγάλης ηλικίας: Ανασκόπηση

Ιωάννα Τρυφωνίδου1 , Γεώργιος Σούλης1, Ευάγγελος Πολυχρονόπουλος1, Δημοσθένης Παναγιωτάκος1

  1. Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο, Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής

Περίληψη Κατεβάστε το άρθρο σε pdf

Ανασκοπήσεις

β-γλυκάνες: Eμπλουτισμός του άρτου με στόχο τη μείωση της μεταγευματικής υπεργλυκαιμίας

Νικολέτα Σ. Σταματάκη1, Αμαλία Ε. Γιάννη1, Βάιος Θ. Καραθάνος1

1. Εργαστήριο Χημείας – Βιοχημείας – Φυσικοχημείας Τροφίμων, Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας – Διατροφής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο

Περίληψη Κατεβάστε το άρθρο σε pdf

Ερευνητικές Εργασίες

Η επίδραση της κατανάλωσης διαιτητικών ινών στη 10-ετή επίπτωση καρδιαγγειακής νόσου (2002-12) και ο τροποποιητικός ρόλος του οικογενειακού ιστορικού: Μελέτη Αττική

Ιλιάνα-Παρθενία Αναγνώστου1 , Δημοσθένης Β. Παναγιωτάκος1, Εκάβη Ν. Γεωργουσοπούλου1, Νικόλαος Σκουρλής1, Μιχαήλ Χατζηγεωργίου1, Χριστίνα Χρυσοχόου2, Ιωάννης Σκούμας2, Χριστόδουλος Στεφανάδης2, Χρήστος Πίτσαβος2 και η ερευνητική ομάδα της μελέτης ΑΤΤΙΚΗ

  1. Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής, Σχολή Επιστημών Υγείας και Αγωγής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο, Αθήνα
  2. Α’ Καρδιολογική Κλινική, Ιατρική Σχολή Αθηνών, Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνώνp

Περίληψη Κατεβάστε το άρθρο σε pdf

Προσδιοριστικοί παράγοντες στη διαμόρφωση γνώσεων & αντιλήψεων για την καρδιαγγειακή υγεία: Επιδημιολογική μελέτη μαθητών Ε’ & ΣΤ’ τάξης δημοτικού σχολείου

Μαρία Ελένη Κορδόνη1, Βενετία Νοταρά1,2, Μαγδαληνή Μεσημέρη1, Άννα Βελεντζά1, Γιώργος Αντωνογεώργος1, Χρήστος Πράπας2, Αικατερίνη Κορνηλάκη3, Δημοσθένης Παναγιωτάκος1

1. Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας – Διατροφής, Σχολή Επιστημών Υγείας & Αγωγής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο

2. Τμήμα ΔημόσιαςΥγείας & Κοινοτικής Υγείας-ΤΕΙ Αθήνας

3. Παιδαγωγικό Τμήμα Προσχολικής Εκπαίδευσης, Πανεπιστήμιο Κρήτης

Περίληψη Κατεβάστε το άρθρο σε pdf